Bật Mí 4 Cách Hấp Tôm Hùm Cực Nhanh Tại Nhà

Bật mí 4 cách hấp tôm hùm cực nhanh tại BETOM

Hấp là cách chế biến món ăn mà thực phẩm chịu ít tác động của nhiệt. Các món hấp giúp lưu giữ giá trị chất dinh dưỡng cho món ăn vì không bị chất lỏng hay lửa tác động trực tiếp. Hấp cũng là món ăn vừa ngon mà lại vô cùng dễ làm đối với tất cả mọi người. Đối với tôm hùm cũng vậy, có lẽ nhắc đến tôm hùm món ăn đầu tiên hiện lên trong đầu chúng ta đó là “Tôm Hùm Hấp “. Nhưng cách hấp tôm hùm làm sao để mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn thì cùng theo chân BETOM nhé

Hôm nay BETOM sẽ giới thiệu cho bạn 4 cách hấp tôm hùm cực nhanh vừa đơn giản lại còn bao ngon chuẩn nhà hàng, đảm bảo sẽ giúp bạn trổ tài chỉ trong vài phút dưới đây nhé !

1. Tôm Hùm Hấp Sả

Sả là nguyên liệu quen thuộc hằng ngày của chúng ta, đặc biệt khi nói đến các món hấp thì “ sả” như là người bạn tri kỉ mà không thể nào thiếu, chúng ta đã biết qua vô vàn các món: nghêu hấp sả, ốc bưu hấp sả, bạch tuộc hấp sả, cua hấp sả,… và tôm hùm hấp sả. Tôm hùm hấp sả sẽ mang đến cho chúng ta mùi thơm ngào ngạt của sả hòa quyện với vị ngon ngọt từ tôm lan tỏa đi vào mũi qua tới  bao tử.

  • Cách hấp tôm hùm với sả như sau:

Bước 1: Tôm hùm rửa sạch hết lớp đất, rêu bên ngoài vỏ, rửa lại với nước cho thật sạch rồi chờ chế biến

Bước 2: Sả mua về cắt lấy phần gốc, lột bỏ những lá già bên ngoài, rửa lại với nước. Dùng dao cắt thành từng đoạn ngắn khoảng 1.5 lóng tay là được.

Bước 3: Chuẩn bị một nồi hấp cách thủy, cho vào nồi 1.5 lít nước, đặt tôm hùm vào xửng hấp rồi cho tất cả sả lên trên. Thêm một chút gia vị vừa ăn.

Bước 4: Bật lửa và hấp tôm trong khoảng 15 – 20 phút cho tôm chín đều là có thể tắt bếp.

Tôm chín màu đều và đẹp, mở nắp ra mùi thơm phức của sả tỏa ra hòa với vị biển của tôm là chúng ta có thể dung được rồi nhé. Hãy cắn từng miếng tôm hùm để cảm thấy được sống lại lần nữa bạn nhé.

Cách hấp tôm hùm với sả

2. Tôm Hùm Hấp Bia

Nói đến món tôm hùm hấp bia hẳn là một món đứng đầu trong các món hấp của tôm hùm ở nhà hàng và khách sạn. Các bạn sẽ được thấy sự kết hợp hài hòa giữa mùi mặn mặn của biển cả và mùi cồn đặc trưng của bia mang đến cảm giác chưa ăn mà đã thấy ‘Say” rồi đó nhé.

BETOM đã nhiều lần thưởng thức qua món tôm hùm hấp bia và lần nào thì cũng cảm thấy như bị đánh cắp mọi giác quan – vị đắng nhè nhẹ của bia, vị ngon ngọt tự nhiên từ thịt tôm hùm xen lẫn một chút cay nồng của sả, gừng tạo nên hương vị đậm đà, khó tả.

  •    Cách hấp tôm hùm với bia khiến bạn say mê

Bước 1: Tôm hùm rửa sạch hết lớp đất, rêu bên ngoài vỏ, rửa lại với nước cho thật sạch rồi chờ chế biến

Bước 2: Ngâm tôm hùm ngập bia khoảng 15-20p để tôm hùm thấm đậm vị bia.

Bước 3: Vớt tôm hùm ra rổ

Bước 4: Hòa một ít nước lọc vào phần bia  lúc nãy, cho thêm một xíu muối, sả và gừng để đem làm nước hấp cách thủy tôm hùm

Bước 5: Đun sôi và hấp cách thủy cho tới khi chín.

Vậy là trong tích tắc, chúng ta đã có được một phần tôm hùm hấp bia ngào ngạt đủ mùi thơm của bia, tôm, gừng và cả sả. Cùng BETOM xem tiếp những cách hô biến món hấp khác nữa nhé !

Cách hấp tôm hùm với bia

3. Tôm Hùm Hấp Nước Dừa

Tiếp đến là món Tôm Hùm hấp nước dừa – hương vị của đầy sự ngọt ngào. Mỗi khi nhắc đến món ăn có nước dừa là cảm giác như được trở về với món ăn gắn liền với quê hương. Nay BETOM sẽ giới thiệu cho bạn sự kết hợp từ những chú tôm hùm chắc thịt, dai ngon và nước dừa giàu chất dinh dưỡng phù hợp với tất cả mọi người kể cả người lớn và trẻ em. Để hiểu rõ hơn về món ăn trên được làm như thế nào và cung cấp chất dinh dưỡng gì thì cùng BETOM tìm hiểu nhé

  • Cách hấp tôm hùm hấp với nước dừa

Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, cắt bỏ râu tôm hùm và để ráo nước

Bước 2: Bật bếp cho dầu vào chảo, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho nước dừa vào, them gia vị đã chuẩn bị hợp với khẩu vị mình muốn rồi đun sôi 10p.

Bước 3: Cho tôm hùm đã sơ chế vào nồi trên và hấp trong vòng khoảng 20p cho tới khi tôm vừa chin

Bước 4: Vớt tôm ra dĩa, trang trí và thưởng thức

Thế là đã xong món tôm hùm hấp nước dừa với đầy đủ các chất dinh dưỡng từ tôm hùm như protein, vitamin A, E, B12, canxi, khoáng chất và các chất như magie, kali, sắt, natri từ nước dừa. Vừa ăn ngon, chế biến đơn giản lại tốt cho sức khỏe thì tại sao không khi lựa chọn Tôm hùm hấp nước dừa phải không nào?

Cách hấp tôm hùm với nước dừa

4. Tôm Hùm Hấp Rượu Vang 

Cuối cùng món ăn mà BETOM muốn bật mí cho các bạn đó là Tôm Hùm hấp rượu vang. Là món ăn mà có lẽ mọi người sẽ hỏi “Đi đâu để ăn được nhỉ ?” hay là nghĩ chỉ có ở nhà hàng hay khách sạn thì mới có thể thưởng thức được đúng không ? Đừng lo vì có BETOM đây, mọi món ăn sẽ trở nên đơn giản và bạn có thể tự chế biến dù bất cứ ở đâu.

Tôm Hùm hấp rượu vang – nghe là thấy có vẻ rất sang choảnh rồi đó nha. Giống như tôm hùm hấp bia thì tôm hùm hấp rượu vang cũng mang đến cho chúng ta sự “ Say”. Say từ mùi thơm thoang thoảng nồng nàn của men rượu hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của tôm hùm, lôi cuốn đến khó tả.

  • Cách hấp tôm hùm với rượu vang nhanh nhất

Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, cắt bỏ râu tôm hùm và để ráo nước

Bước 2: Gừng rửa sạch, đầu hành xắt sợi nhỏ, lá hành và ngò cũng  xắt nhỏ.

Bước 3: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho dầu vào xào sơ với gừng

Bước 4: Cho rượu vang trắng và nước vào, nêm hạt nêm và muối

Bước 5: Cho tôm hùm vào nồi hấp, đậy nắp kín, nấu lửa nhỏ cho đến khi tôm hùm chin ( 20-25p)

Bước 6: Lấy tôm hùm ra đĩa, trang trí với hành và ngò, thưởng thức

Món Tôm hùm hấp rượu vang cuối cùng đã xong, qua các bước đơn giản đã cho ra một món ăn vừa thơm ngon hấp dẫn lại tinh tế cuốn hút long người. Đây là món ăn mà bạn có thể nấu trong những dịp lễ, buổi hẹn hò, họp mặt gia đình, bạn bè,… sẽ mang lại thêm phần sang trọng, lãng mạng cũng như đặc sắc cho bữa ăn. Đây là món ăn tuyệt vời mà bạn nên thử ít lần một lần trong đời đấy nhé.

Cách hấp tôm hùm với rượu vang

BETOM đã cùng bạn đi qua “4 cách hấp tôm hùm cực nhanh, siêu đơn giản ngon chuẩn như nhà hàng” giúp cho bạn sau những ngày bận rộn chỉ ở nhà mà vẫn có thể có một bữa ăn ngon như hàng ngoài rồi nè. Nếu yêu thích BETOM hãy theo dõi để mình có thể chia sẻ thêm những bí kíp nấu tôm hùm khác nhé. Cảm ơn bạn và Chúc bạn thành công với món ăn của mình ^^

Và nếu thấy thông tin hữu ích đừng ngần ngại chia sẻ thông tin này đến với mọi người bạn nhé !

Hãy nói về sức khỏe, hạnh phúc và sự thịnh vượng với mọi người bạn gặp. – Christian D. Larson

BETOM chuyên cung cấp tôm hùm sống và chế biến các món ngon từ tôm hùm  

Tinh hoa ẩm thực – Con người Việt Nam

TÔM HÙM BETOM – VUA TÔM HÙM

Tư Vấn Ngay
icons8-exercise-96 chat-active-icon